Фотографии в альбоме «***РЕЦЕПТЫ салаты», автор nata.komiati на Яндекс.Фотках

О самом вкусном...: Фьюжен-салат с тунцом от Заремы. Флешмоб под грифо...

О самом вкусном...: Фьюжен-салат с тунцом от Заремы. Флешмоб под грифо...: Заремочка нам не дает скучать) И это здорово! Я уже говорила вам о том, что она придумала новый Флешмоб под грифом "ТЫ+" . С...

Несколько чудесных легких салатиков для семейного ужина!

http://dushka-li.ru/profile?updНе знаю, как у Вас, но в моей семье все привыкли, что на ужин есть главное блюдо и непременно салат, потому приходится изворачиваться, искать и придумывать именно ПРОСТЫЕ и ВКУСНЫЕ рецепты. Сегодня такие рецепты я и предлагаю Вашему вниманию. И поверьте, они неимоверно легки, вкусны и сытны!

Салат "Мгновенный"

У меня дома всегда стратегический запас консервом на всяк случай)

Теплый салат с цветной капустой

Очень необычный салат. По вкусовым ощущениям его можно назвать экзотическим. В нем - невероятное сочетание ингредиентов, вызывающее удивление и восторг. А полезность этого салата не подлежит никаким сомнениям.

Салат-торт

Ингредиенты:

5 маленьких картофелин (200 г)

2 моркови (200 г)

1 большой огурец (200 г)

3 яйца

100 г сыра

100 мл сметаны

100 мл майонеза

3 ч.л. желатина

100 мл воды
Способ приготовления:


Картофель и морковь отварить в мундире, почистить, натереть на терке. Яйца отварить вкрутую, очистить, потереть на терке. Огурец вымыть и натереть на терке (соломкой). Желатин замочить в воде на полчаса.

Смешать сметану с майонезом. Набухший желатин нагреть до растворения. Остудить и влить в сметано-майонезную смесь. Посолить и поперчить смесь по вкусу.

К каждому ингредиенту (к моркови, картошке, яйцам, огурцу) добавить желатиновую смесь. Форму выстлать пищевой пленкой (так легче вынимать потом салат).

Укладывать салат в форму слоями:

• 
  яйца
• 
  огурцы
• 
  морковь
• 
  картофель

Убрать в холодильник до полного застывания (часа на 2-3).

Сыр натереть на мелкой терке. Вынуть форму из холодильника, перевернуть на блюдо, снять с салата пленку. Посыпать салат сыром и украсить по желанию.

Украшение салата: я украсила огуречной стружкой и цветами из помидор и огурца. Получился очень вкусный овощной салат торт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Вера (Vredina)

Овощной салат Стручковая фасоль с грибами

Состав:
шампиньоны - 400 грамм
Стручковая фасоль - 400 грамм
репчатый лук - 1 штука
лимон - 1 штука
оливковое масло
соль
Перец чёрный молотый
Брокколи - 200 грамм

Калорийность блюда: 174Ккал
Белки: 26
Жиры: 8
Углеводы: 10.4
Рецепт:
Для приготовления салата стручковая фасоль с грибами необходимо лук очистить и мелко порубить, обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные соломкой шампиьоны. Свежую фасоль и брокколи отварить в подсоленной воде до готовности. Затем фасоль и брокколи добавить к грибам, накрыть крышкой и прогреть до готовности фасоли, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчит по вкусу.
Приятного аппетита!

Салат Ромашка

Что нужно для салат ромашка:

300 г горбуши
3 яйца
1/2 стакана риса
2 огурца
3 моркови
3 небольшие головки репчатого лука
100 г листьев салата айсберг
зелень укропа
майонез
растительное масло
соль

Как приготовить салат ромашка:

1. Рис сварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Яйца сварить вкрутую. остудить и очистить. Горбушу положить в кастрюльку, залить небольшим количеством горячей воды, добавить 1 нарезанную кружочками морковь и 1 головку лука. нарезанную дольками, посолить. довести до кипения и варить в течение 5 мин.

2. Отваренную рыбу остудить в бульоне, снять кожу, затем размять рыбу вилкой, тщательно удаляя при этом все кости.

3. Морковь очистить, натереть на крупной терке, слегка спассеровать на растительном масле и остудить.

4. Огурец нарезать тонкой соломкой. Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки.

5. Оставшийся репчатый лук очистить, мелко нарубить и смешать с 1 ст. л. майонеза. Холодный рис также смешать с 1 ст. л. майонеза. На тарелку положить слой салатных листьев, затем выложить рис. смешанный с майонезом. На рис выложить слой рыбы, затем лук. смешанный с майонезом, и обжаренную морковь. Смазать морковь тонким слоем майонеза и выложить слой огурцов.

6. Поверхность салата посыпать рубленым укропом и украсить ромашками из яиц: из нарезанного соломкой белка сделать «лепестки», из тертого желтка - серединку «цветков».

Картофельный салат с беконом и луком

Что нужно для картофельного салата с беконом и луком:

500 г молодого картофеля
250 г нарезки бекона
1 большая красная луковица
1 пучок петрушки
1,5 ст. л. красного бальзамического уксуса
50 мл растительного масла
соль, перец по вкусу

Как приготовить картофельный салат с беконом и луком:

1. Картофель вымыть и отварить в мундире в кипящей подсоленной воде до готовности, 20 мин. Слить воду, картофель подсушить, нарезать крупными кусками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.

2. Бекон нарезать кусочками длиной 3 см и обжарить на сухой разогретой сковороде до шкварок. Обсушить на бумажных полотенцах.

3. Смешать масло с уксусом. Выложить в салатницу картофель, лук, бекон и листики петрушки. Посолить, поперчить и полить соусом.