Пицца с овощами гриль

Рецепт пиццы с овощами гриль




Тесто для пиццы:

• 
  Мука - 220 гр
• 
  Пивные дрожжи - 11 г (или 1 пакетик сухих дрожжей)
• 
  Соль - 1/ 2 ч. ложки
• 
  Теплая вода - 11 столовых ложек
• 
  Растопленное свиное сало (смалец) – 1ст. ложка

---

---

Читайте также рецепт: Пицца с сыром рикотта, баклажанами и помидорами

---

---

Начинка:

• 
  Сыр Мацарелла - 200 гр
• 
  Баклажаны - 2 шт
• 
  Болгарский перец – 1-2 шт
• 
  Цукини (кабачки) – 1-2 шт
• 
  Лук – 1-2 шт
• 
  Базилик - 3 веточки
• 
  Масло оливковое - 3 ст. ложки
• 
  Маслины без косточек
• 
  Соль и перец

---

---

Читайте также рецепт: Луковая пицца

---

---

Приготовление пиццы:

• 
  Баклажаны порезать и обработать на гриле;
• 
  Цукини порезать и обработать на гриле;
• 
  Нарезать тонкими кольцами лук;
• 
  Перец нарезать соломкой;
• 
  Листья базилика мелко порезать;
• 
  Порезать маслины
• 
  Раскатать и взбрызнуть оливковым маслом тесто.

Выкладываем:

• 
  Лук
• 
  Баклажаны;
• 
  Цукини;
• 
  Перец;
• 
  Маслины;
• 
  Посыпаем базиликом и сыром.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем 25 – 30 минут. Наша пицца готова!

---

Картофельная пицца

Двухслойная пицца с рикоттой и салями

Соус для итальянской пиццы