Фаршированные шампиньоны.

Ингридиенты:

• 
  шампиньоны 15 шт.
• 
  лук репчатый 1-2 шт.
• 
  сыр твердый тертый 100-150 г
• 
  зелень петрушки рубленая
• 
  масло сливочное
• 
  соль по вкусу
• 
  майонез или сметана

Рецепт:

 

Ножки шампиньонов, отделив от шляпок, мелко порубите, соедините с пассерованным на растительном масле луком, добавьте зелень петрушки, соль и перемешайте. Затем в массу всыпьте половину нормы сыра и положите несколько ложек сметаны или майонеза, перемешайте. Полученной массой наполните шляпки грибов, посыпьте их оставшимся сыром.Грибы уложите на противень и запекайте до образования золотистой корочки. При подаче выложите на блюдо, посыпав зеленью.    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник Кук мастер http://www.cook-master.ru/item/645/.